奉化水蜜桃“鎖鮮”上市
又到水蜜桃成熟季。昨天清晨，奉化裘村鎮(zhèn)桃農(nóng)裘亞達(dá)組織工人加緊采摘今年首批水蜜桃�！敖衲晏覉@被列入‘歡喜奉桃’定點(diǎn)采收基地，桃子一摘下就進(jìn)行分級(jí)篩選，從采摘到上市僅需8小時(shí)，最大限度保鮮。”裘亞達(dá)對(duì)豐收充滿信心。
奉化水蜜桃是寧波地產(chǎn)水果的“金名片”，也是奉化桃農(nóng)最大的錢袋子。為了提升水蜜桃產(chǎn)業(yè)，凸顯“好果賣好價(jià)”，昨天，奉化區(qū)政府舉行2021“歡喜奉桃”品牌發(fā)布會(huì)，推出多項(xiàng)新舉措，精心做好水蜜桃品質(zhì)提升文章，拼力“保鮮”，幫助桃農(nóng)增收。
尚田街道的“德馨園”農(nóng)場(chǎng)是寧波單體面積最大的水蜜桃基地。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，工人們把一箱箱新采摘的桃子送進(jìn)一個(gè)大“集裝箱”進(jìn)行冷藏。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳春發(fā)介紹，這是才新建的預(yù)冷庫(kù)和保鮮庫(kù)，采取了從日本引進(jìn)的“鎖鮮”技術(shù)，省內(nèi)還是第一個(gè)使用。摘下桃子放入預(yù)冷箱快速降溫，將果實(shí)溫度從30℃左右降低到0℃，“桃果進(jìn)入‘休眠’后保持新鮮狀態(tài)，再包裝和發(fā)貨，能大大延長(zhǎng)商品保質(zhì)期，保持良好口感”。
線上線下一起發(fā)力，“拼鮮”拓展市場(chǎng)�！皻g喜奉桃”是奉化這兩年新打造的水蜜桃高端品牌。區(qū)農(nóng)商發(fā)展集團(tuán)有限公司銷售總監(jiān)鄭勇介紹，為了保證“黃金8小時(shí)保鮮”，上市的“歡喜奉桃”都是桃農(nóng)凌晨三四點(diǎn)鐘上山采摘的，通過(guò)保鮮技術(shù)和冷鏈快運(yùn)，當(dāng)天中午就能擺上杭州、上海等地的超市貨架，最大限度保證送到消費(fèi)者口中的每個(gè)水蜜桃都是新鮮的。發(fā)布會(huì)上，奉化區(qū)與阿里巴巴簽署戰(zhàn)略合作，“歡喜奉桃”推出多款線上裝產(chǎn)品，并進(jìn)入天貓“正宗原產(chǎn)地項(xiàng)目”，通過(guò)聚劃算百億補(bǔ)貼、盒馬鮮生旗艦店、本地生活餓了么等渠道，以長(zhǎng)三角地區(qū)大城市為重點(diǎn)，全力拓展市場(chǎng)，提升“歡喜奉桃”品牌升級(jí)。
“今年我們對(duì)水蜜桃栽培技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，加上梅雨季降雨并不多，水蜜桃品質(zhì)較去年有大幅提升，甜了很多�！狈罨瘏^(qū)水蜜桃研究所副所長(zhǎng)陳妙金說(shuō)，目前“良方”等早熟品種已大量上市，“湖景蜜露”等中熟品種會(huì)在7月1日前后批量上市，比去年提前一周左右。
據(jù)悉，今年奉化水蜜桃投產(chǎn)面積約4.3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約5.37萬(wàn)噸，比去年增加約1萬(wàn)噸。銷售區(qū)域?qū)U(kuò)展到廣東、北京、香港等20多個(gè)�。ㄊ校┖偷貐^(qū)，總產(chǎn)值近5億元，比去年增長(zhǎng)12.5%。
